Description

FM FUSIÓN 200 ou FUSIÓN 200 E

Modèles :

• Type 1 : BBQ FUSION 200
• Type 2 : Meuble support sur roulettes
• Type 1 : BBQ FUSION 200 E avec grille élévateur

Avantages du produit :

• Combustible bois ou charbon de bois
• Fabriqué en acier au carbone 4mm
• Parois et sole du BBQ en briques réfractaires
• Portes en fonte
• Grille de cendrier en fonte (x2)
• Peinture thermorésistante 800°C (non antirouille)
• Vitrage vitrocéramique 750°C
• Poignées inox
• Tiroir récupérateur de cendre
• Hotte avec buse de départ des fumées
• Four avec sole en brique réfractaire
• Thermomètre indicatif
• Grille en acier inoxydable à profils creux en V pour récupérateurs de graisse
• Réglage de la hauteur de grille par manivelle (version E uniquement)
• Support pour poêle à paella jusqu’à Ø85 cm
• Grille et support réglables sur 4 hauteurs
• Accessoires inclus : gant, grille de barbecue, support de paellera, lèchefrite en inox
• Fabriqué en Espagne

Dimensions / Poids:

• Hors tout L.1840 P.860 H.1730 mm
• Encastrement (voir schéma)
• Foyer pour le four L.717 mm
• Four L.600 P.400 H.420 mm
• Grille BBQ 865 x 665 mm (version standard)
• Grille BBQ 725 x 560 mm (version E)
• Plat de four en inox 600 x 400 x 60 mm
• Buse Ø350 mm
• Poids 360 kg
• Meuble support L.1844 P.760 H.744 / 100 kg

En encastrement prévoir un espace de 5cm sur le pourtour pour la ventilation.

Référence(s) principale(s) : 709H02, 7B0007

Fabriqué en Espagne

DOCUMENTS :

• FICHE TECHNIQUE
• NOTICE (contient les informations relatives à la sécurité)

Questions fréquentes

En quoi le Fusion 200 est-il différent du Fusion 160 ?

Le Fusion 200 est plus grand que le Fusion 160, avec une surface de cuisson et un four plus spacieux. Les deux ont des parois et une sole en briques réfractaires. Le Fusion 200 est particulièrement adapté aux grandes tablées ou à un usage semi-professionnel.

La version Fusion 200 E est-elle recommandée ?

La version E avec grille élévateur à manivelle est recommandée si vous souhaitez un contrôle précis de la cuisson, similaire à un barbecue argentin. Elle est idéale pour les longues cuissons ou les pièces épaisses.

Ce barbecue est-il adapté à un restaurant ou un traiteur ?

Oui. Sa grande surface de cuisson, son four réfractaire et sa robustesse (acier 4mm, fonte, briques réfractaires) en font un équipement adapté aux professionnels de la restauration.

Informations complémentaires