La technologie Scrigno® de Thermorossi répond à une question que se posent beaucoup d’amateurs de feu de bois : comment profiter d’un poêle élégant tout en pouvant cuisiner dessus ? La réponse tient dans un couvercle. Fermé, il donne au poêle une ligne épurée. Ouvert, il révèle un plan de cuisson en fonte. Refermé pendant la cuisson, il transforme l’ensemble en four.
Le dilemme du poêle et de la cuisinière
Une cuisinière à bois permet de cuisiner, mais sa plaque de cuisson reste visible en permanence et lui donne un aspect très « cuisine ». Un poêle classique est plus discret dans un salon, mais on ne peut pas cuisiner dessus. Scrigno® réunit les deux : un poêle à l’allure soignée, qui cache un véritable équipement de cuisson.
Comment fonctionne Scrigno® ?
Le dessus du poêle est fermé par un couvercle en fonte émaillée. Selon l’usage, il prend trois positions :
- Couvercle fermé, sans cuisson : le poêle garde sa ligne élégante, rien ne laisse deviner l’équipement caché.
- Couvercle ouvert : avec la poignée fournie, soulevez le couvercle pour découvrir un plan de cuisson en fonte intégré, avec ses cercles amovibles. Vous cuisinez directement sur le feu de bois, comme sur une cuisinière traditionnelle.
- Couvercle refermé sur un plat : l’espace de cuisson devient un véritable four, avec son propre thermomètre pour suivre la température.
Scrigno® en vidéo
Démonstration sur le poêle-cuisinière Agorà : ouverture du couvercle, plan de cuisson en fonte et cuisson au four.
Les avantages de Scrigno®
Cuisiner au feu de bois, sans électricité
Le plan de cuisson et le four sont chauffés par le foyer. Pendant que le poêle chauffe la maison, vous préparez un mijoté, une soupe, un rôti ou un gratin, sans consommer d’électricité ni de gaz.
La fonte, pour une cuisson douce et régulière
Le plan de cuisson, ses cercles et le couvercle sont en fonte. La fonte monte en température progressivement et répartit la chaleur de manière homogène : c’est le matériau de référence pour la cuisson lente au feu de bois.
Un poêle élégant au quotidien
Quand vous ne cuisinez pas, le couvercle reste fermé et l’équipement de cuisson disparaît. Le poêle s’intègre aussi bien dans un salon que dans une cuisine, dans une maison de campagne comme dans un loft.
Deux usages, un seul appareil
Avec Scrigno®, inutile de choisir entre un poêle pour chauffer et une cuisinière pour cuisiner : un seul appareil, un seul conduit, une seule installation.
Questions fréquentes
Peut-on chauffer et cuisiner en même temps ?
Oui. Le poêle continue de chauffer la pièce pendant que vous utilisez le plan de cuisson ou le four.
Comment ouvre-t-on le couvercle ?
Une poignée est fournie avec l’appareil. Elle s’insère dans le couvercle pour le soulever sans se brûler.
Quels plats peut-on préparer ?
Sur le plan de cuisson : soupes, ragoûts, mijotés, grillades, café ou eau chaude. Au four : rôtis, gratins, légumes, pain ou desserts. Le thermomètre aide à adapter la flambée à la cuisson souhaitée.
L’entretien est-il compliqué ?
Non. La fonte se nettoie simplement une fois refroidie, et les cercles amovibles facilitent l’accès au plan de cuisson.
Les appareils Thermorossi équipés de Scrigno®
- Poêle-cuisinière à bois Agorà
- Poêle-cuisinière à bois compact Filò
- Cuisinière à bois encastrable Aurora
Besoin d’un conseil ?
Vous hésitez entre un poêle, une cuisinière à bois ou un poêle-cuisinière ? Contactez-nous : nous vous aidons à choisir selon votre usage et votre logement, et nous assurons la pose dans l’Entre-deux-Mers.